Le frigo connecté, une solution innovante et pratique pour les collaborateurs comme pour la direction

frigo connecté

Publié le : 03 octobre 202312 mins de lecture

Les pertes de temps durant la pause-déjeuner engendrent souvent un déficit relatif de production d’une entreprise. En plus, les employés ne sortent pas forcément ensemble pour déjeuner, ce qui pourrait interrompre momentanément les activités de l’entreprise. Investir dans un frigo connecté serait d’une grande rentabilité en termes de temps et de convivialité. Le frigo connecté, méthode innovante et pratique à une entreprise

Contrairement à une restauration collective ou à la classique cantine d’entreprise où une équipe de traiteurs prépare un menu collectif, les frigos connectés ou frigos automatiques de plats cuisinés sont des équipements innovants et pratiques qui permettent à tout le personnel d’entreprise ou de bureau de prendre son déjeuner à l’heure qui lui convienne et de disposer d’une sélection de plats préparés, bios et sains, à tout moment de la journée, ainsi que d’un mode de paiement pratique et adapté au budget de chacun.

La méthode consiste à installer un réfrigérateur intelligent au sein de l’entreprise et qui est garni préalablement chaque jour d’une sélection de plats selon l’effectif des consommateurs. À l’heure actuelle, un système de consigne est adopté par les entreprises fournisseurs de l’équipement afin de préserver les propriétés gustatives et nutritionnelles des aliments. Cela consiste à conserver les plats dans des récipients en verre qui ne risque pas d’altérer la qualité des denrées. Ces contenants en verre sont récupérés pour être stérilisés en vue d’une réutilisation.

Les avantages du frigo connecté

Une grande disponibilité

Si la cantine classique ferme à des heures prédéterminées, les frigos automatiques de plats cuisinés, pour leur part, sont disponibles à toute heure, de nuit comme de jour. Ils peuvent ainsi servir les employés de nuit, ou ceux des jours non ouvrables. Les dirigeants d’entreprise n’auront plus aucune préoccupation pour les repas de leurs collaborateurs. De même, des plats préparés seront disponibles pour tous les employés qui ne font pas de pause-déjeuner au même moment. Par ailleurs, les employés ne perdront plus de temps à sortir pour déjeuner ni à chercher de quoi se restaurer le soir lorsque toutes les boutiques sont fermées.

Sécurité alimentaire acquise

Le frigo connecté évitera aux employés de consommer des aliments industriels tels que les conserves entre autres ou de courir vers l’épicerie du coin ou le supermarché à l’heure du déjeuner. Le réfrigérateur intelligent est constamment ravitaillé en plats sains et bio préparés par des chefs cuisiniers qualifiés. Nul besoin non plus de compter sur une livraison, étant donné que les plats sont disponibles immédiatement. Par ailleurs, les plats sont variés, avec des ingrédients frais tous les jours.

Utilisation facile et pratique

À l’instar d’un distributeur automatique, en quelques clics sur des boutons, il suffit de sélectionner les plats, d’introduire le paiement et de patienter quelques secondes pour obtenir la commande. Recourir à cet équipement moderne évitera à toute entreprise toutes contraintes liées à l’implantation de cet équipement moderne, évitera à toute entreprise toutes contraintes liées à l’installation d’une cantine ou d’une cuisine d’entreprise. L’équipement est adapté au nombre d’effectifs de bénéficiaires.

À explorer aussi : Pas de cantine dans l'entreprise : quelles sont les alternatives ?

Avantages et fonctionnalités des différentes marques de frigos connectés

Les réfrigérateurs connectés, également appelés « frigos intelligents » ou « réfrigérateurs intelligents », offrent un certain nombre d’avantages et de fonctionnalités modernes qui peuvent rendre la gestion de votre alimentation et de vos courses plus pratique et efficace. Voici un aperçu des avantages et des fonctionnalités que vous pourriez trouver chez certaines marques populaires :

Samsung Family Hub

Les réfrigérateurs Samsung Family Hub sont équipés d’un grand écran tactile intégré sur la porte qui permet de gérer des tâches telles que la création de listes de courses, la visualisation de l’intérieur du réfrigérateur à distance et la diffusion de contenu multimédia.

  • Caméras internes: Certains modèles sont équipés de caméras internes pour que vous puissiez visualiser le contenu de votre réfrigérateur via une application mobile.
  • Commande vocale: Vous pouvez contrôler certaines fonctions du réfrigérateur à l’aide de commandes vocales via l’assistant Bixby de Samsung.

LG

  • InstaView Door-in-Door: Cette fonctionnalité permet de voir l’intérieur du réfrigérateur en tapotant deux fois sur la porte en verre, ce qui réduit la perte d’air froid.
  • Étagères ajustables: Les réfrigérateurs LG offrent souvent des étagères et des tiroirs ajustables pour une organisation personnalisée.
  • Technologie de refroidissement: LG utilise diverses technologies de refroidissement pour maintenir une température stable et fraîche dans le réfrigérateur.

GE Café

  • Conception haut de gamme: Les réfrigérateurs GE Café sont connus pour leur design élégant et leurs finitions de haute qualité.
  • Connectivité Wi-Fi: Vous pouvez surveiller et contrôler certaines fonctions du réfrigérateur à distance via une application mobile.

AEG

  • FreshBox: Certains modèles AEG disposent d’un compartiment FreshBox qui offre un environnement de stockage optimal pour les fruits et légumes, prolongeant ainsi leur durée de conservation.
  • Technologie TwinTech: Elle permet de réguler séparément la température du réfrigérateur et du congélateur, garantissant une conservation optimale des aliments.

Siemens

  • Fonction SuperCooling: Cette fonction permet de refroidir rapidement les aliments nouvellement stockés pour éviter la détérioration des autres produits.
  • Application Home Connect: Vous pouvez contrôler votre réfrigérateur Siemens via l’application Home Connect, ce qui vous permet de surveiller et de régler les paramètres à distance.

Bosch

  • FreshSense: La technologie FreshSense de Bosch surveille et maintient une température constante à l’intérieur du réfrigérateur pour garantir la fraîcheur des aliments.
  • SuperFreezing: Cette fonction permet de congeler rapidement les aliments frais pour préserver leur qualité.

Whirlpool

  • 6ème Sens Fresh Control: Cette technologie adapte automatiquement la température et l’humidité à l’intérieur du réfrigérateur en fonction des besoins, garantissant ainsi la fraîcheur des aliments.
  • Connectivité Smart: Certains modèles Whirlpool peuvent être contrôlés à distance via une application mobile.

Il est important de noter que les fonctionnalités spécifiques peuvent varier en fonction du modèle exact de chaque marque et de l’année de fabrication. Avant d’acheter un réfrigérateur connecté, il est conseillé de consulter les spécifications du modèle pour vous assurer qu’il répond à vos besoins et à vos préférences.

Comment recourir à un frigo connecté ?

Toute entreprise, société, administration, ou collectivité dotée de moins de 250 salariés ou membres actifs peut choisir d’utiliser des frigos automatiques de plats cuisinés. Pour ce faire, l’équipement est mis en location auprès de l’entreprise fournisseur. Il est alors possible de :

  • Louer un réfrigérateur connecté sans aucun engagement
  • Louer avec un engagement minimum de 2 ans, renouvelable ou non

La maintenance et l’entretien de l’appareil, tout comme son approvisionnement en repas, relève entièrement des compétences du fournisseur. Un contrat est signé au moment de la location et qui stipule, d’ailleurs, le nombre de plats différents avec des rotations hebdomadaires afin d’éviter la routine et la monotonie des recettes servies. À ce titre, les plats, au choix, peuvent être à base de viande de porc, de zébu, de poisson ou de volailles, ainsi que de recettes végétariennes.

Enfin, le contrat de location stipulera le mode de paiement (par insertion de pièces, de tickets repas…).

Qu’apportent les frigos connectés à l’entreprise ?

Les réfrigérateurs connectés peuvent apporter plusieurs avantages aux entreprises, en particulier dans le secteur de la restauration, de la gestion de l’inventaire alimentaire, de la chaîne d’approvisionnement et de la gestion de la qualité. Voici quelques-uns des avantages qu’ils peuvent offrir aux entreprises :

Gestion de l’inventaire

  • Suivi en temps réel : Les réfrigérateurs connectés permettent de surveiller en temps réel l’état des stocks alimentaires, ce qui aide les entreprises à maintenir des niveaux d’inventaire adéquats.
  • Notifications : Ils peuvent envoyer des notifications en cas de variation de la température ou de niveau de stock critique, permettant ainsi une action immédiate pour éviter le gaspillage.

Optimisation de la chaîne d’approvisionnement

  • Prévisions de demande : Les données recueillies par les réfrigérateurs connectés peuvent être utilisées pour analyser les habitudes de consommation des clients, ce qui peut aider à prévoir la demande future et à mieux planifier les achats.
  • Réduction des coûts : En optimisant la gestion de l’inventaire et en évitant les ruptures de stock, les entreprises peuvent réduire les coûts liés à la chaîne d’approvisionnement.

Contrôle de la qualité

  • Surveillance des conditions de stockage : Les réfrigérateurs connectés peuvent surveiller en permanence les conditions de stockage, y compris la température et l’humidité, pour garantir que les aliments sont conservés dans des conditions optimales.
  • Respect des normes de sécurité alimentaire : Cela permet de se conformer aux réglementations en matière de sécurité alimentaire et de prévenir les risques de contamination.

Réduction du gaspillage

  • Gestion de la date de péremption : Les réfrigérateurs connectés peuvent suivre les dates de péremption des produits alimentaires, aidant ainsi à minimiser le gaspillage en identifiant les articles proches de la date limite.
  • Utilisation efficace des restes : En suivant les stocks disponibles, les entreprises peuvent mieux planifier l’utilisation des restes de nourriture.

Productivité accrue

  • Automatisation des tâches de suivi : Les réfrigérateurs connectés éliminent le besoin de vérifier manuellement les niveaux de stock et les conditions de stockage, ce qui libère du temps pour d’autres tâches.
  • Prise de décision éclairée : Les données collectées par les réfrigérateurs connectés peuvent aider les gestionnaires à prendre des décisions plus éclairées en matière d’inventaire et d’approvisionnement.

Économies d’énergie

  • Gestion de l’efficacité énergétique : Certains réfrigérateurs connectés sont conçus pour optimiser l’efficacité énergétique, ce qui peut entraîner des économies sur les coûts d’énergie à long terme.

Expérience client améliorée

  • Garantie de la fraîcheur : Les entreprises peuvent promouvoir la fraîcheur des produits alimentaires grâce à une gestion précise de la température et de l’humidité.
  • Transparence : Les clients peuvent bénéficier de la transparence quant à la provenance et à la qualité des aliments, ce qui peut renforcer la confiance et la fidélité.

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